Esqueça tudo o que te disseram sobre cortar carboidratos. Durante décadas, as dietas da moda demonizaram o pão, a massa e as frutas, gerando um ciclo vicioso de privação, compulsão e o temido efeito sanfona. Em O método dos carboidratos, Harley Pasternak — renomado nutricionista, cientista do exercício e personal trainer das maiores celebridades de Hollywood —, apresenta uma abordagem revolucionária, prática e sem neuras para conquistar a saúde e o corpo que você deseja.
Com base na consagrada estratégia PATH, você aprenderá a equilibrar suas refeições usando a palma da sua mão como medida, sem precisar contar calorias, pesar alimentos ou cortar grupos alimentares inteiros. Descubra como a combinação ideal de carboidratos ricos em fibras, proteínas magras, gorduras saudáveis e vegetais ilimitados pode minimizar o armazenamento de gordura, regular seus hormônios, melhorar o sono e nutrir seu cérebro. Um plano alimentar sustentável, flexível e comprovado pela ciência, desenhado para ser a última dieta da sua vida.