Emagreça sem cortar o pãozinho veio de diálogos constantes em meu consultório, onde já se realizaram quase dez mil atendimentos. As redes sociais e a avalanche de informações do nosso mundo digital e globalizado nos colocaram à prova diante de diversas estratégias alimentares e dietas milagrosas. Neste livro buscarei de forma incessante trazer conhecimentos para que você possa compreender e agir de forma ativa, já que é super possível ter uma alimentação saudável, inclusive conseguir emagrecer, se esse for seu objetivo, mesmo sem cortar o seu pãozinho. O pãozinho hoje é considerado um vilão da obesidade, mas a culpa não é dele. Como aumento exponencial do número de obesos, procurou-se por um vilão para a obesidade e acabaram por crucificar o indefeso pãozinho. Mas não contaram a você que 300 mL de suco de laranja natural têm quase o dobro de carboidratos de um pãozinho francês sem miolo. O conhecimento sobre a qualidade da sua alimentação libertará você das garras de muitas “pegadinhas” da indústria alimentícia.